机械自动翻炒且搅拌均匀 河北博柯莱供应滚筒式燃气炒锅 三代详细内容
搅拌翻炒是菜肴制作的关键技术,也是厨师的辛苦作业。卧式燃气自动炒菜机具有自动翻炒和倾斜出锅两大特点,从根本上解决翻炒不匀的问题。把厨师们从繁重的体力劳动中解放出来。
2. 由于锅沿水平轴旋转,锅里的搅拌叉拨动菜肴作刮上抛下的运动自动翻炒,若翻炒频率低,可通过变频器调速来提高。
3. 由于机械自动翻炒且搅拌均匀,可增加每锅投料量提高生产率,节省能源。卧式燃气自动炒菜机的内桶为304不锈钢材质,手感滑溜,与菜肴摩擦力较小,不易粘锅,功效**。
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