主要功能 1【运用 “常识操作系统”优秀的设计思想,进行系统程序开发设计,界面友好,触摸屏感触输入。 2【搅拌变频调速,刮板*特,采用公转加自转方式,混料更均匀,刮锅更彻底,可有效地控制某些物料糊锅问题。 3【自动调速搅拌双公转加自转搅拌与锅底融为一体,在起锅倒料的过程中,搅拌余锅体不分离,刮铲上的物料不会滴流到锅体外面, 4【自动锅内物料温度监测与显示,自动PID温度与火力精确联动控制,自动温度控制与过温保护 5【自动点火加热、自动燃气压力控制、燃气泄露安全保护, 6【红外燃烧系统,加热均匀,火力表现更充分。炉体余热收集利用,节能效果更明显,即减少能源损失又避免人员烫伤,包厢式整体设计,清洁更方便。 7【**大菜肴工艺储存,自动精确注油、注汤 8【菜肴烹调自动记录与统计,烹饪过程自动声光操作提示 9【自动锅内搅拌清洗与高压清洗水枪结合 10【与物料接触部分、传动外露部分为304不锈钢,设备主支架为不锈钢拉丝,光亮美观,卫生安全。